Annonse

Asiatisk restaurant i sentrum av byen Leknes med god mat og hyggelig atmosfære.

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Idrettsgata 25, 8370 Leknes
  • Telefon 76 08 85 88
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside Kan Thai Restaurant
Publisert i Leknes

Restaurant Paleo Arctic legger vekt på førsteklasses lokale, ferske råvarer. Restauranten ligger sentralt plassert ved torvet og havna i byen Svolvær.

Navnet Paleo kommer av ordet paleolittisk, som er betegnelsen på en livsstil og en måte å forholde seg til mat på. Opprinnelsen finner vi ved å gå tilbake til tiden da vi mennesker levde som jegere og fiskere, og populært omtales paleodietten som "steinaldermat". Satt inn i vår tid handler det om å unngå all mat som er bearbeidet, og å bruke kortreiste produkter, sesonggrønsaker og økologisk produsert mat.

Mattradisjonene i Lofoten står sterkt og har blitt formidlet fra generasjon til generasjon. Å utnytte ressursene i havet og beitene i fjellsidene var en gang nødvendig for å livnære seg. I dag handler det ikke lenger om å overleve, men om å videreføre tradisjoner og skape opplevelser og glede rundt bordet.

Menneskekroppen er et finstemt maskineri. Ikke minst er maten vi spiser viktig for at den skal fungere optimalt, og i vår industrialiserte tid kan det by på noen utfordringer. Derfor har vi valgt å hente inspirasjon fra den gang naturen var uberørt og menneskene levde som jegere og fiskere.

TEAM PALEO
Dedikasjon, nysgjerrighet og kreativitet er drivkraften bak Paleo Arctics dyktige medarbeidere. Deres kompromissløse kjærlighet til faget og mulighet til å utforske og skape nye kulinariske opplevelser med utgangspunkt i det opprinnelig naturgitte, har ført dem til Paleo Arctic.

EN AV LANDETS BESTE FROKOSTER
Få en god start på dagen med det som er rangert som en av landets beste hotellfrokoster. Frokosten på Thon Hotel Lofoten ble i 2014 kåret til Norges nest beste hotellfrokost i "Twinings Best Breakfast".

Hos oss finner du en stor og variert frokostbuffet med varme og kalde retter, ferskpresset juice, mange sorter godt brød og hjemmelaget pålegg.

Vi benytter oss i stor grad av lokale produsenter. Hos vår frokostkokk kan du få nystekt bacon og egenkomponerte omeletter fritt etter ditt ønske.

Paleo Arctic ligger i første etasje i Thon Hotel Lofoten.

 

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Torget, Svolvær
  • Telefon +47 76 04 90 01
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.paleoarctic.no
Publisert i Svolvær

Restaurant Vestfjord ligger ytterst ved havna i Svolvær, og er en del av Vestfjord Hotell.

Restauranten er åpen alle dager, og serverer frokost og middag. Restauranten serverer også lunch på bestilling.

Åpningstider:
Mandag - torsdag: 16.00 - 22.00
Fredag - lørdag: 16.00 - 23.00
Søndag: 13.00 - 18.00

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Fiskergata 46, Svolvær
  • Telefon +47 76 07 08 70
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.vestfjordhotell.no
Publisert i Svolvær

I restauranten til Sandvika Camping ved Laukvik, kan det nytes en lett lunsj, en enkel kopp kaffe, nybakt kake, eller en bedre middag. Velkommen til en god opplevelse, en pust i bakken..... til et sted med sjel.

Med fokus på lokale råvarer
I vår restaurant/Kafe, serverer vi god mat av lokale råvarer og prøver så langt som mulig å benytte kortreist mat fra Lofoten. Vi benytter blant annet lammekjøtt fra egen gård og fisk som torsk, sei, laks og ørret fisker vi selv eller kjøper produkter fra lokale fiskere i Lofoten. Til våre desserter benytter vi rabarbra fra nærområdet, friske bær fra fjellene på Sandsletta.

Tradisjon tro lages det rømmegrøt til Sankthans (23.juni), og ellers serverer vi rømmegrøt på bestilling.

Vi setter pris på hjemmelaget mat, og ønsker å gi våre gjester en flott opplevelse av smakfull tradisjonsmat.

Sandvika Camping tar imot bestilling på små og større arrangementer hele året.

Restauranten ligger i idylliske omgivelser på Sandsletta ved Laukvik.

Les mer om Sandsletta Camping her..

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Midnattsolveien 993, Laukvik
  • Telefon +47 90 91 52 30 - +47 76 07 52 57 (sommer)
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.camping-lofoten.com
Publisert i Laukvik

Velkommen til Skrovabrygga

- Nyt et godt måltid og noe godt i glasset på bryggekanten i Skrova

Skrova lokker på båtfolket, der den ligger – ofte badet i sol. Tur på Skrovafjellet, soling, bading, rekreasjon og inspirasjon er blant tingene «soløya» byr på.

Nå kan du stikke over til Skrova for et godt måltid og noe godt i glasset. Skrovabrygga er «søster-restaurant» til Du Verden i Svolvær: Ulike omgivelser og konsept, men samme eiere/drivere.

Transport

Du kommer deg enkelt til og fra Skrova uten å disponere egen båt; enten med ferge eller med hurtigbåt. Kommer du med egen båt, har vi ei stor flytebrygge hvor gjester kan legge til.

Hva med middagen på Skrova og dessert på Du Verden i Svolvær?

Eller omvendt?

Velkommen til Skrovabrygga!

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Uraveien 23, Skrova
  • Telefon +47 916 93 006
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside www.skrovabrygga.no
Publisert i Skrova

Et spennende sted for mat og opplevelser. Opplev stedets historiske sus. Føl, se og opplev fiskerens og væreierens hverdag.

Det er her sjelen kan slå seg til ro i en storslått natur du ikke kan oppleve noe annet sted. Hos oss kan du nyte vår gourmetkokks kunstferdige retter eller spise selvdratt fisk i egen rorbu.

Etter et besøk på havet eller en tur i vår storslåtte natur, kan vi anbefale et besøk i våre særegne serveringssteder Karoline Restaurant eller Oriana Kro. Nyt et fullt måltid eller rett og slett sitt ned å slapp av med en kald pils, et glass vin eller mineralvann/kaffe etter eget ønske.

Karoline Restaurant
I Storbrygga, eller det tidligere tørrfisklageret I Nusfjord, finnes i dag Karoline Restaurant. Restauranten er en av Lofotens største og mest ettertraktede restauranter i sommerhalvåret.

Oriana Kro
Oriana kro er vår lokale pub hvor det også blir servert enkle men smakfulle retter. 

Uteservering på brygga
På brygga finnes også en serveringsbar med overdekte og oppvarmede sitteplasser dersom temperaturen eller nedbøren ikke tillater å sitte under åpen himmel.

Bordreservasjon.

Les mer om overnatting ved Nusfjord Rorbuer - Classic Norway Hotels

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Nusfjord
  • Telefon +47 76 09 30 20
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.nusfjord.no
Publisert i Nusfjord

Vår restaurant Gammelbua, var en gang i tiden den gamle krambua på Reine. Her tilbyr vi mange spennende retter basert på fersk fisk og lokale råvarer.

Maten tilberedes på tradisjonelt vis med internasjonalt snitt slik at du skal få en matopplevelse utenom det vanlige. Her er det viktig å være ordentlig sulten når man setter seg til bords.

Tilberedning av egen fangst er en stor del av opplevelsen for gjestene på Reine Rorbuer. Alle rorbuer har et velutstyrt kjøkken med gode oppbevaringsmuligheter. Antallet spiseplasser er tilpasset antallet køyer.

Vi kan servere opptil 60 gjester på 3 forskjellige rom, og tilbyr store og små grupper koselige, komfortable og autentiske omgivelser innrammet av storslått natur.

På ”Loftet” kan vi ta imot større grupper for konferanser, middager, konserter og andre arrangement etter ønske. Åpent fra begynnelsen av mai til slutten av august. Grupper på forespørsel. Frokost tilgjengelig fra midten av juni til midten av august.

Gammelbua er en del av Reine Rorbuer..

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Reine
  • Telefon +47 76 09 22 22
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.reinerorbuer.no
Publisert i Reine

Restauranten vår heter «Den Blå Fisk».

Der jobber lekne, prisbelønte kokker som skaper mirakler, og servitører som vet hvor mye lykke det er i god mat og god vin.

Råvarene er lokale og i verdensklasse: tørrfisk, kjente fiskeslag, fisk du aldri har hørt om, vilt fra fjellene rundt og Lofot-lam. For å nevne noe.

Restauranten er en del av Henningsvær Bryggehotell.

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Hjellskjæret, Henningsvær
  • Telefon +47 76 07 47 50
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.henningsvaer.no
Publisert i Henningsvær

I Lorchstua serveres det beste Lofoten har å by på. 
På kjøkkenet hersker kjøkkensjef Jostein Tveit som legger sjela i å trylle fram nye smaker fra lokale råvarer. Barnemeny er halv voksenporsjon, og barna elsker det.

Åpningstider og kapasitet
I perioden 1 juni til 15 august har vi Lunchservering med bla. "Rorburger Meny" (fiskeburger) og A la Carte, alle dager i uken. Ellers i året åpner vi på forespørsel fra grupper over 10 personer.

Lorchstua – Caspar Fredrik Lorchs stue
Der Nyvågar Rorbuhotell ligger nå, var det fra begynnelsen av 1800- tallet et sete for væreiere. De drev med handel av fisk, overnatting i form av utleie av rorbuer, samt gjestgiveri. En av væreierne var Caspar Fredrik Lorch. Han reiste det staselige hovedhuset i Storvågan som i dag huser Lofotmuseet. Lorch kom til makten ved å gifte seg med Randi Rønning, enken etter den tidligere væreier Erik Rønning. Forholdet startet rent forretningsmessig, men utviklet seg snart til noe mer. Caspar Fredrik Lorch var født i 1790 i Steigen, men vokste opp som fostersønn på Kjærringøy. Farsslekten Lorch var kjøpmenn i Trondheim og morsslekten Klæboe en mektig slekt på Helgeland. Lorch omtales som en dyktig og smart foretningsmann.

AKEVITTLOFTET: En kulturhistorisk reise i norsk tradisjon og kultur

To langbord under en innendørs stjernehimmel er settingen for det gode Lofotmåltidet som akkompagneres av akevitten. En hyggelig peis lager varm stemning. Utenfor de store vinduene har du panoramautsikt til Lofothavet og nordlyset, midnattssola, høststormene eller blåtimen – avhengig av tid og årstid.

Oppskrift på en vellykket kveld på Akevittloftet:
Reserver Akevittloftet samt stamp og badstue. Gruppen kan være på inntil 26 personer. Maten bestemmes i forkant ut fra Akevittloftets meny. Vår akevittekspert plukker så ut fra vårt rikholdige sortiment, fire smaker som passer til maten. Stamp og badstue kan tas både før og etter maten. Skjenkebevillingen gjelder ute og inne.

 

 

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Storvåganveien 26
  • Telefon +47 76 06 97 00
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.nyvagar.no
Publisert i Kabelvåg

Børsen Spiseri er en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Her serveres ferske råvarer fra Lofotens unike spiskammer!

Fiskerestaurant med tørrfisk som spesialitet
Svinøya Rorbuer har en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Børsen Spiseri er innredet i ei gammel brygge fra 1828, og det er lagt stor vekt på å bevare det originale preget. Det meste fra gamle tider er beholdt også her, og gir en atmosfære med lukt av tjære og tamp. Her serveres både kjøtt og fiskeretter. Menyen endres med årstidene og tilgangen på råvarer.

Børsen Spiseri har åpent alle dager fra 18:00 – 22:00 og har ca. 120 sitteplasser.

Børsen Spiseri passer for enhver anledning
Om du kommer alene, sammen med din kjære, gode venner eller med alle dine kollegaer, garanterer vi å gjøre vårt ytterste for at du skal være fornøyd.

Garantert ferske råvarer
Vårt moderselskap, L.Bergs Sønner, har sitt fiskebruk 50 meter unna vår restaurant. I tillegg disponerer de et fiskemottak i Laukvik på nordsiden av Lofoten (“yttersia”). Dette gjør oss svært priveligerte med tanke på tilgangen til fersk fisk, og våre kokker kan plukke ut den fineste fisken. Det er ikke mange andre restauranter som kan skryte av å ha sitt eget fiskebruk.

Når vi serverer lutefisk, boknafisk, tørrfisk eller fersk skrei er det med stolthet vi forteller at fisken er levert fra fiskeren, foredlet, lutet eller hengt på hjell og servert – her på Svinøya. På Børsen Spiseri kan du som gjest nyte gode arktiske fiskeretter i en trivelig bryggeatmosfære med duft av tjære og tamp!

I samme brygga ligger Krambua, som er et lite museum i seg selv. Her henger gamle varer og utstyr fra fordums tider, og man blir ført 100 år tilbake i tid! Ta gjerne en aperitif her inne før måltidet. Her er litt av hvert å studere i hyllene og under taket.

For større grupper kan vi dekke opp på fiskebruket, og servere en fantastisk havrettsbuffet.

Tilleggsinformasjon

  • Besøksadresse Gunnar Bergs vei 2, Svolvær
  • Telefon +47 76 06 99 30
  • Epost Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
  • Nettside http://www.svinoya.no/restaurant/
Publisert i Svolvær
Side 1 av 2