Annonse
Laksesuppe

Ingredienser:

  • 2 bokser King Oscar laks
  • 100 g løk
  • 50 g smør
  • 50 g mel
  • Buljongterninger
  • Paprika
  • Fersk dill
  • Havsalt, malt hvit pepper
  • Laurbærblad
  • Allehånde, muskat (bare en klype)
  • 2 dl melk
  • 1 dl matolje
  • 2 dl fløte


Fremgangsmåte:

Skjær løken i terninger og sauter i smør. Ha i mel og rør om. Bruk en stor kjele med vann, og ha i buljongterninger (følg anvisningene på pakken), King Oscar laks, sautert løk, paprika og krydder.

La det koke opp, senk varmen, rør inn melk, fløte og matolje, og la det deretter småkoke i 5 minutter. La det hvile i flere minutter, og bland deretter sammen til en grov puré slik at det får en fløteaktig konsistens. Server med fersk baguett.

Levert av King Oscar