Annonse
Bolinhos

Ingredienser:

  • 400gr. utvannet og renset klippfisk (Soltørket er best!)
  • 1 stor løk
  • 200 gram kokte poteter (gulløye)3 ss potetmel
  • 1 egg
  • ½ ts salt
  • 1/3 ts pepper
  • ½ bunt flatpersille
  • Griljermel


Fremgangsmåte:

Kok fisken og avkjøl litt. Mos blandingen med poteter først (jeg bruker hendene). Så blandes de andre ingrediensene i.

Vend i griljermel. Frityrstek i olje. Ha de på kjøkkenpapir. Server de lunken med en god salat, små skåler med hvitløksolje/ chilioljeTips.

Serveres gjerne med et godt stenovnsbrød.

Levert av: Anita Gylseth - Oppskrift: www.sakrisoy.no