Fiskekabaret

Fiskekabaret

Ingredienser:

1 pk lys aspik og følg oppskriften på pakken. 

Sjømat, eksempler kan være: 

  • Laks 
  • Torsk 
  • Kveite 
  • Blåskjell 
  • Reker 
  • 150g forvellede grønnsaker 
  • 1 kokt egg 
Annonse
​​

Fremgangsmåte 

-Følg anvisningen på aspik posen når du skal lage kabaréten 

Forvelling:

Ha grønnsakene 1 minutt i kokende vann og deretter rett i iskaldt vann. Forvellet blæretang har en klar grønn farge, og egner seg godt som pynt både på fatet og i kabareten. 

Tips! Bruk en skål eller lignende av passende størrelse når du legger opp kabareten. Husk at kabareen bør være pen å se på. Kabaréten kan lages med frosne grønnsaker som ikke trenger å forvelles. 

Eller lag kabaréten kun med fisk og skalldyr og server en god salat ved siden av. 

Kjøttrull
Grillet hvalbiff med kantareller, pastinakkrem og ...

Relaterte innlegg