Bringebærhjerter

Bringebærhjerter

Ingredienser:

  • 200 gram smør
  • 2 dl sukker 
  • 1 egg 
  • 5 dl hvetemel 
  • 1 ts vaniljesukker 
  • 50 bringebærdrops 
Annonse
​​

Fremgangsmåte: Av dette får du ca 50 kaker.

  1. Start med å røre smør og sukker, fint om du får den lys og luftig. 
  2. Egget has i røra. Rør i vaniljesukker og hvetemelet. 
  3. Elt deigen godt sammen. Deigen pakkes i plast og legges kaldt i minst en time før den tas i bruk. 
  4. Ta ut deler av deigen og kjevl den ut til en ca 2,5 mm tynn deig. 
  5. Stans ut hjerter før du legger dem på en steikeplate. Ha bakepapir på Steikeplaten eller smør platen godt. 
  6. Stans ut et nytt og mindre hjerte i midten av hjertene du har på steikeplaten.
  7. Stek kakene i 5 minnutter ved 180 grader C. 
  8. Ta ut kakene og legg en bringebærdrops i midten av hvert hjerte (gjør dette så raskt som mulig slik at kakene ikke blir kalde). Stek kakene i ytterligere 5 minutter. 
  9. Dropsene vil smelte og danner en glassaktig glassur. 
  10. Følg med kakene under den andre steking slik at du unngår at de stekes for mye.

Tips! Bruk en stekespade eller lignende for å flytte kakene fra steikeplaten over på en rist. Husk at kaken må avkjøles før de spises.

Levert av Siri Sollied/ Tor Henriksen

Bolinhos
Sjokoladekake med hvit Sjokolademousse

Relaterte innlegg