Ingredienser: 100 g gulrot  100 g løk  50 g sellrirot  100 g kålrot  50 g purreløk  2 l fiskekraft  3 dl kyllingkraft 2 ...
Ingredienser: 1 kg rå rødbeter  1 liter kyllingkraft litt sukker, salt og pepper  2 ss sitronsaft  1 /2 dl fløte  100 g bacon ...
Ingredienser: Saus til jevning:  1 ss smør  1 ss hvetemel  2 dl melk  ​​ ​ Grønnsaker:  1/2 gulrot 1/2 ...
Ingredienser: 2 bokser King Oscar laks  100 g løk  50 g smør  50 g mel  Buljongterninger  Paprika  Fersk dill  Havs...
Ingredienser: 150 g skrei  2,4 dl olivenolje  Ajoarriero-krem  250 g skrei  150 g purre  200 g potet uten skall  1 ss sm...
Ingredienser: 8 små spekesildfileter  ½ hakket rød løk  ½ eple i små terninger  1 finhakket sylteagurk  1 ss kapers   Marinad...
Ingredienser: 600 gram utvannet tørrfisk  uten skinn og ben  20 gram smør  Saften av ½ sitron  200 gram gulrot  100 gram baco...
Ingredienser: 240 g røykt laks, helst fra Sakrisøy  1 sjalottløk, finhakket  persille, finhakket  nykvernet sort pepper  Posjert e...
Ingredienser: 1 kg Utvannet klippfisk  1 kg Poteter i skiver  2 store Løk i skiver  1dl Olivenolje  400g Hermetiserte tomater ...
Ingredienser: 400 gram grytekjøtt av hval  Salt  Grovmalt pepper  Tyttebær  Presset hvitløk  ​​ ​ Fremg...
Ingredienser: 2 lange kongekrabbeben  1 ss hel pepper  1 ts salt  24-30 friske blåskjell  1 Laurbærblad  1 hvitløkbåt  1...
Ingredienser: Hovedrett 600 g ytrefilet av Lofotlam 200 g hele rødbeter med skall  grovt salt 600 g kokte mandelpoteter  Madeirasaus: 2 dl m...
Ingredienser: 20 stk ferdig dampet Norske Dyrkede Blåskjell (NB! se oppskrift på Moules Basis Gryte)  30g bacon i små terninger  4ss finhakk...
Ingredienser: 2 bokser sardiner i Meditteranean - evt. pesto  2 stekte kylling  300 g reker  6 dl erter  5 dl langkornet ris ...
Ingredienser: 800 gr skav av hvalkjøtt  1 stk brocoli  1 stk kepaløk  100 gr sopp  fløte  kraft  einebær  creme fra...
Ingredienser: 6 kamskjell  3 ss olivenolje  Krydderblanding:  2 ss salt  1 ts malt sort pepper  1 ts tørket timian  1/2 ...
Ingredienser: 12 kråkeboller  2 agurker  4 dl kokt sushiris  1 ss sukker  3 ss riseddik  Fremgangsmåte: Åpne kråkebollene og ...
Ingredienser: 600 g hvalkjøtt  2 kokte potet i terninger  1 ts salt  ½ ts pepper  1-2 dl vann  3 ss hakket sylteagurk 3 ss ha...
Ingredienser: 400 gram hvalbiff i terninger (evt marinert)  100 gram bacon  Fersk champignon (hele)  Paprika i båter  Mais i kubbe...
​ Ingredienser: 1 slagside av lofotlam/sau Kjøtt til å fylle rullen med, dette kan være lår, bog eller nakke ¼ Finhakket løk  Krydder (1 ts peppe...
Ingredienser: 1 pk lys aspik og følg oppskriften på pakken.  Sjømat, eksempler kan være:  Laks  Torsk  Kveite  Blåskjell ...
Ingredienser: 600 g hvalkjøtt i 4 like biter  200 g kantareller  smør til steking  salt  nykvernet pepper  Pastinakk-krem: 50...
Ingredienser: 600 g tørket, utvannet Skrei  6-8 stk godt modne tomater  2 sjalottløk  Basilikum   Potetsalat:  300 g mandelpo...
Ingredienser: 1 boks King Oscar Lofotpostei  2 modne avokadoer  Majones  Salt og pepper  Paprika  Fersk dill  {loadposit...
Ingredienser: ca. 600 g hvalkjøtt i skiver  2 skiver bacon  1 ts salt ¼ ts pepper  1 ss smør/margarin  4 tykke skiver ost  {l...
Ingredienser: 500 g hvalkjøtt  Olje eller margarin til steking.  1 løk i ringer evt. 5-6 sjalottløk  1 gulrot i biter  2 dl rødvin...
​ Ingredienser: 400gr. utvannet og renset klippfisk (Soltørket er best!) 1 stor løk 200 gram kokte poteter (gulløye)3 ss potetmel 1 egg ½ ts salt 1/3 ...
Ingredienser: 200 gram smør 2 dl sukker  1 egg  5 dl hvetemel  1 ts vaniljesukker  50 bringebærdrops  ​...
Ingredienser:  Til kaken: 200 g Smør  100 g sukker  1/2 dl Creme Fraiche  300 g Hvetemel  1 ts bakepulver  2 egg Saft fr...
Ingredienser: 8 modne Cherrytomater  1 rød paprika  1 hel agurk  1 rødløk  100 g sukkererter  4 hardkokte egg  1 lite gl...
Ingredienser:Fiskebuljong Krydder etter egen smak Fast fisk etter egen smak Kamskjell Kongereker Salat Ferske Franskbrød Hvitvin Fremgangsmåte:Lag en riktig god fiskebuljong med gode krydder i. Bruk fast fisk, etter egen smak og ønsker, samt kamkjell og store kongereker. God salat og franskbrød hører til, sammen med gode heimelaga sauser. En riktig god iskald hvitvin til gjør susen.  Levert av Maria Ducoffre
Ingredienser: 600 gram utvannet klippfisk (soltørket er best)  3dl melk  2 store løk i ringer  3 ss finhakket flatpersille  3 finh...
Ingredienser:  til 18 stk fiskekaker.  600 gram fiskefilet  3 ss potetmel  3 ts salt  1 ts muskat  3 dl melk eller fiske...
Ingredienser 800 gram hvalbiff  200 gram løk  100 gram sopp  1 00 gram vårløk  100 gram paprika  Chili etter ønske  Fers...
Ingredienser: Stek av reinsdyr eller elg  Seterrømme  Kremfløte  Salt og pepper  Knuste einebær  ​​ ​ F...
Ingredienser: 4 gode skinn- og benfrie midtstykker  200 gr gule erter  2 dl fløte  sukker, salt, pepper  Marinade til fisken: ...
Ingredienser: Breiflabb  Judiths fiskekrydder  Olje  Sitronsaft Kvitseidsmør  Fremgangsmåte: Pruk åtte stk 5 cm tykke biffer av br...
Ingredienser: Torsk eller skrei  Bacon eller saltet flesk  Mandelpoteter  Gulrotstuing  ​​ ​ Fremgangsmåte: ...
Ingredienser:Blåskjell Ost Salat Dressing Vin Fremgangsmåte:Børst, vask og deretter damp fine store blåkjell. Legg dem etterpå i en liten langpanne. Lag en herlig krydret ostesaus som fordeles over de nydampede blåkjellene. Ha gjerne litt ekstra raspet ost over det hele. Skjellene legges så på grillen,til det hele har fått en fin brun farge. Retten smaker deilig med en god grønn salat med heimlaga dressing,og en god vin til. Tips! Dersom du plukker blåskjellene selv bør du sjekke at disse kan spises.Levert av Maria Ducoffre
Ingredienser: 1 fersk ananas  200 g sjokolade, gjerne smaksatt  Fremgangsmåte: Rens og del ananasen i biter.  Tre dem på små spidd.&nbs...
Ingredienser: 0,5 kg. risgrøt 50 gr. smør  1,5 dl ferdig vaniljesaus  30 gr. kokosmasse  30 gr. rosiner  75 gr. sukker  2-3 e...
Ingredienser: 2 dl sukker 4 dl H-melk  2 dl kremfløte  4 ss sukker  1 vaniljestang  5 egg  ​​ ​ Fremgan...
Ingredienser: 200 g gorgonzola, romtemperert  500 g vannmelon  4 ss flytende honning (gjerne Yttersi honning fra Grunnførfjord i Lofoten )&n...
Ingredienser: 8 stk ferske fiken  8 stk marshmallows  8 ts honning fra Grunnførfjord 8 ts hakkede valnøttkjerner  {loadposition ma...
Ingredienser:  1 lite hode isbergsalat  1 pk rucola  1 cantaloupe melon  1 paprika  1 agurk 200 g fetaost, gjerne fra Aalan G...
Ingredienser: 4 skiver loff, event. boller etc.  2 Lofotegg eller Vesterålsegg 50 gr. rosiner (korinter)  10 gr. hakkede mandler  ...
Ingredienser: 3 stk Lofotegg/ Vesterålsegg  5 dl melk  2 dl hvetemel  1 ts salt  1 ts sukker   ​​ ​ Fre...