Annonse
Mindors Hvalgryte

Ingredienser:

  • 400 gram grytekjøtt av hval
  • Salt
  • Grovmalt pepper
  • Tyttebær
  • Presset hvitløk

Fremgangsmåte:

  1. Kjøttet kuttes i små biter, og stekes raskt i varm olivenolje/ margarin.
  2. Strø over litt salt og grovmalt pepper under steking.
  3. Legg kjøttet over i en gryte og hell vann i stekepanna. Kok ut sjyen.
  4. Brun så 3 ss margarin og 2 ss mel. Spe bruningen med sjyen, og evt. litt mer vann. Sausen smakes til med tyttebær og sukker, og om ønskelig med presset hvitløk.
  5. Serveres med ris eller potetmos

Tips! Se www.ellingsen.no for mer informasjon om hvalkjøttprodukter.

Levert av Mindor Olsen