Annonse
Fiskekabaret

Ingredienser:

  • 1 pk lys aspik og følg oppskriften på pakken.


Sjømat, eksempler kan være:

  • Laks
  • Torsk
  • Kveite
  • Blåskjell
  • Reker
  • 150g forvellede grønnsaker
  • 1 kokt egg

Fremgangsmåt:

- Følg anvisningen på aspik posen når du skal lage kabaréten

Forvelling:

Ha grønnsakene 1 minutt i kokende vann og deretter rett i iskaldt vann. Forvellet blæretang har en klar grønn farge, og egner seg godt som pynt både på fatet og i kabareten.

Tips! Bruk en skål eller lignende av passende størrelse når du legger opp kabareten. Husk at kabareen bør være pen å se på. Kabaréten kan lages med frosne grønnsaker som ikke trenger å forvelles.

Eller lag kabaréten kun med fisk og skalldyr og server en god salat ved siden av.