VM i Skreifiske 2016

VM i Skreifiske 2016
​ Det ble et strålende vintervær under VM helga i Svolvær hvor vinnerfisken ble på 21,8 kilo. De store mengdene med lofotskrei ble det ikke, men ...
Fortsett å lese

Britisk TV på vinterfiske

Britisk TV på vinterfiske
Et britisk TV-team besøker Nusfjord i Lofoten, og Hasvik og Karasjok i Finmark under jakten på den store fangsten, og de stor...
Fortsett å lese

Akvarium i Lofoten

Akvarium i Lofoten
Info om Lofotakvariet her.. Hvor skulle det være mer naturlig å ha et akvarium enn i Lofoten, hvor fisk alltid har vært den viktigste levevei. I Lofot...
Fortsett å lese

Fiskeslag i Lofoten

Fiskeslag i Lofoten
Her er en oversikt over fiskeslag i hav og ferskvann i og rundt Lofoten. Lofoten er blitt kjent via skreien (torsken), men det er også mange fiskeslag...
Fortsett å lese

Skrei "Ajoarriero"

Skrei "Ajoarriero"
Ingredienser: 150 g skrei  2,4 dl olivenolje  Ajoarriero-krem  250 g skrei  150 g purre  200 g potet uten skall  1 ss sm...
Fortsett å lese

Boknafisk fra Lødingen Vestbygd

Ingredienser: Torsk eller skrei  Bacon eller saltet flesk  Mandelpoteter  Gulrotstuing  ​​ ​ Fremgangsmåte: ...
Fortsett å lese

Skreiens vandring

Skreiens vandring
Skrei er betegnelsen på voksen torsk som gir seg ut på vandring for å gyte. Ordet skrei kommer av å skride. 
Annonse
​​ Hvert år ...
Fortsett å lese

Snurrevadfiske

Snurrevadfiske
Snurrevad er ei not som settes på tvers bak båten ved hjelp av to lange tauarmer. Først festes det ene tauet i ei blåse som kastes overbord. Tauet gås...
Fortsett å lese

Saltfisk

Saltfisk
Skreien som fiskes før 12 mars og etter midten av april går i stor grad til saltfiskproduksjon.  ​{eblogads right} ​ Fisken flekkes og stables et...
Fortsett å lese

Skreilever og trandamping

Skreilever og trandamping
Torskelever egner seg ypperlig til produksjon av medisintran som inneholder store mengder vita-miner og den helsebringende oljen Omega 3.  Tran a...
Fortsett å lese

Torsketungeskjæring

Torsketungeskjæring
Tunga er skreiens svar på oksens indrefilét. På størrelse med en eggeplomme, velsmakende og saftig.  Tradisjonelt er det ungene i Lofoten som skj...
Fortsett å lese

Tørrfisk

Tørrfisk
Tørrfisken har opp gjennom århundrene vært den viktigste handelsvaren ikke bare for Lofoten, men for hele Nord-Norge.  I Lofoten, som regnes som ...
Fortsett å lese

Rogn fra skrei

Rogn fra skrei
Rogn fra skreien er en delikatesse. Kokt fersk serveres den sammen med skrei og lever som Lofotens nasjonalrett, den såkalte skreimølja.  Rundt h...
Fortsett å lese

Fangsresultater under Lofotfisket

Fangsresultater under Lofotfisket
I løpet av en normal Lofotsesong tas det mellom 40 og 60 millioner kilo skrei. Men det har opp gjennom årene vært store variasjoner både hva angår fan...
Fortsett å lese

Det nærmer seg Lofotfiske

Det nærmer seg Lofotfiske
De første skreifangstene er nå tatt utenfor Vesterålen og det er ventet at fronten av den enorme stimen av fisk som er på vei vil runde Lofotodden og ...
Fortsett å lese

Torsk - Kystens Nytestamente

Torsk - Kystens Nytestamente
Frank A. Jenssens bok "Torsk, fisken som skapte Norge, fikk stor oppmerksomhet da den kom ut i 2012. Tidligere Nrk-medarbeider og forfatter Bjørn Nils...
Fortsett å lese

Frank A. Jenssen med boka TORSK

Frank A. Jenssen med boka TORSK
Vår egen Frank A. Jenssen har vært mye i vinden i det siste, med ny bok og flere opptredener blant annet i NRK. Boka heter Torsk, og der hevder han at...
Fortsett å lese

Tørrfisken plukkes ned

Tørrfisken plukkes ned
I juni er det travle tider i Lofoten. Flere millioner tørrfisk skal ned av hjell og under tak. Et til tider strevsomt, men også trivelig arbeide ...
Fortsett å lese

På fisketur i Moskstraumen og yttersia

På fisketur i Moskstraumen og yttersia
I januar kommer lofotskreien sigende inn til «Yttersia» og området mellom Lofotodden og Røstbanken. Der venter den på rett forhold før den i millionta...
Fortsett å lese