Annonse

VM i Skreifiske 2016

​Det ble et strålende vintervær under VM helga i Svolvær hvor vinnerfisken ble på 21,8 kilo.De store mengdene med lofotskrei ble det ikke, men de...
Fortsett å lese

Britisk TV på vinterfiske

Et britisk TV-team besøker Nusfjord i Lofoten, og Hasvik og Karasjok i Finmark under jakten på den store fangsten, og de stor...
Fortsett å lese

Akvarium i Lofoten

Info om Lofotakvariet her.. Hvor skulle det være mer naturlig å ha et akvarium enn i Lofoten, hvor fisk alltid har vært den viktigste lev...
Fortsett å lese

Fiskeslag i Lofoten

Her er en oversikt over fiskeslag i hav og ferskvann i og rundt Lofoten. Lofoten er blitt kjent via skreien (torsken), men det er også mange fiskeslag...
Fortsett å lese

Skrei "Ajoarriero"

Ingredienser:150 g skrei 2,4 dl olivenolje Ajoarriero-krem 250 g skrei 150 g purre 200 g potet uten skall 1 ss smør ...
Nøkkelord:
Fortsett å lese

Boknafisk fra Lødingen Vestbygd

Ingredienser:Torsk eller skrei Bacon eller saltet flesk Mandelpoteter Gulrotstuing ​​​Fremgangsmåte:Benytt t...
Fortsett å lese

Skreiens vandring

Skrei er betegnelsen på voksen torsk som gir seg ut på vandring for å gyte. Ordet skrei kommer av å skride. 
Annonse
​​Hvert år ko...
Fortsett å lese

Snurrevadfiske

Snurrevad er ei not som settes på tvers bak båten ved hjelp av to lange tauarmer. Først festes det ene tauet i ei blåse som kastes overbord. Tauet gås...
Fortsett å lese

Saltfisk

Skreien som fiskes før 12 mars og etter midten av april går i stor grad til saltfiskproduksjon. ​{eblogads right} ​Fisken flekkes og stables ette...
Fortsett å lese

Skreilever og trandamping

Torskelever egner seg ypperlig til produksjon av medisintran som inneholder store mengder vita-miner og den helsebringende oljen Omega 3. Tran an...
Fortsett å lese

Torsketungeskjæring

Tunga er skreiens svar på oksens indrefilét. På størrelse med en eggeplomme, velsmakende og saftig. Tradisjonelt er det ungene i Lofoten som skjæ...
Fortsett å lese

Tørrfisk

Tørrfisken har opp gjennom århundrene vært den viktigste handelsvaren ikke bare for Lofoten, men for hele Nord-Norge. I Lofoten, som regnes som d...
Fortsett å lese

Rogn fra skrei

Rogn fra skreien er en delikatesse. Kokt fersk serveres den sammen med skrei og lever som Lofotens nasjonalrett, den såkalte skreimølja. Rundt ha...
Fortsett å lese

Fangsresultater under Lofotfisket

I løpet av en normal Lofotsesong tas det mellom 40 og 60 millioner kilo skrei. Men det har opp gjennom årene vært store variasjoner både hva angår fan...
Fortsett å lese

Det nærmer seg Lofotfiske

De første skreifangstene er nå tatt utenfor Vesterålen og det er ventet at fronten av den enorme stimen av fisk som er på vei vil runde Lofotodden og ...
Fortsett å lese

Torsk - Kystens Nytestamente

Frank A. Jenssens bok "Torsk, fisken som skapte Norge, fikk stor oppmerksomhet da den kom ut i 2012. Tidligere Nrk-medarbeider og forfatter Bjørn Nils...
Fortsett å lese

Frank A. Jenssen med boka TORSK

Vår egen Frank A. Jenssen har vært mye i vinden i det siste, med ny bok og flere opptredener blant annet i NRK. Boka heter Torsk, og der hevder han at...
Fortsett å lese

Tørrfisken plukkes ned

I juni er det travle tider i Lofoten. Flere millioner tørrfisk skal ned av hjell og under tak. Et til tider strevsomt, men også trivelig arbeide ...
Fortsett å lese

På fisketur i Moskstraumen og yttersia

I januar kommer lofotskreien sigende inn til «Yttersia» og området mellom Lofotodden og Røstbanken. Der venter den på rett forhold før den i millionta...
Fortsett å lese