Dyr i Lofoten

Dyr i Lofoten
Lofoten har et bredt dyreliv, og det er ofte man møter på elg, rev, oter eller andre dyr langs veiene eller i naturen i Lofoten. Elg  Den fø...
Fortsett å lese

Mindors Hvalgryte

Mindors Hvalgryte
Ingredienser: 400 gram grytekjøtt av hval  Salt  Grovmalt pepper  Tyttebær  Presset hvitløk  ​​ ​ Fremg...
Fortsett å lese

Hvalgryte

Hvalgryte
Ingredienser: 800 gr skav av hvalkjøtt  1 stk brocoli  1 stk kepaløk  100 gr sopp  fløte  kraft  einebær  creme fra...
Fortsett å lese

Grov hvalburger a la Lindstrøm

Grov hvalburger a la Lindstrøm
Ingredienser: 600 g hvalkjøtt  2 kokte potet i terninger  1 ts salt  ½ ts pepper  1-2 dl vann  3 ss hakket sylteagurk 3 ss ha...
Fortsett å lese

Grillspyd med hvalkjøtt

Grillspyd med hvalkjøtt
Ingredienser: 400 gram hvalbiff i terninger (evt marinert)  100 gram bacon  Fersk champignon (hele)  Paprika i båter  Mais i kubbe...
Fortsett å lese

Grillet hvalbiff med kantareller, pastinakkrem og ripssaus

Grillet hvalbiff med kantareller, pastinakkrem og ripssaus
Ingredienser: 600 g hvalkjøtt i 4 like biter  200 g kantareller  smør til steking  salt  nykvernet pepper  Pastinakk-krem: 50...
Fortsett å lese

Gratinerte baconbiffer av hval

Gratinerte baconbiffer av hval
Ingredienser: ca. 600 g hvalkjøtt i skiver  2 skiver bacon  1 ts salt ¼ ts pepper  1 ss smør/margarin  4 tykke skiver ost  {l...
Fortsett å lese

Burgundergryte med hval

Burgundergryte med hval
Ingredienser: 500 g hvalkjøtt  Olje eller margarin til steking.  1 løk i ringer evt. 5-6 sjalottløk  1 gulrot i biter  2 dl rødvin...
Fortsett å lese

Het Hvalbiffgryte

Ingredienser 800 gram hvalbiff  200 gram løk  100 gram sopp  1 00 gram vårløk  100 gram paprika  Chili etter ønske  Fers...
Fortsett å lese