Annonse

Ovnsbakt Tørrfisk

Ingredienser:600 gram utvannet tørrfisk uten skinn og ben 20 gram smør Saften av ½ sitron 200 gram gulrot 100 gram bacon ...
Fortsett å lese

Grilla Tørrfisk på Siv Hildes vis

Ingredienser:600 g tørket, utvannet Skrei 6-8 stk godt modne tomater 2 sjalottløk Basilikum  Potetsalat: 300 g mandelpoteter&...
Fortsett å lese

Tørrfisk

Tørrfisken har opp gjennom århundrene vært den viktigste handelsvaren ikke bare for Lofoten, men for hele Nord-Norge. I Lofoten, som regnes som d...
Fortsett å lese

Tørrfisken plukkes ned

I juni er det travle tider i Lofoten. Flere millioner tørrfisk skal ned av hjell og under tak. Et til tider strevsomt, men også trivelig arbeide ...
Fortsett å lese