Ingredienser:
- 400 gram grytekjøtt av hval
- Salt
- Grovmalt pepper
- Tyttebær
- Presset hvitløk
Fremgangsmåte:
- Kjøttet kuttes i små biter, og stekes raskt i varm olivenolje/ margarin.
- Strø over litt salt og grovmalt pepper under steking.
- Legg kjøttet over i en gryte og hell vann i stekepanna. Kok ut sjyen.
- Brun så 3 ss margarin og 2 ss mel. Spe bruningen med sjyen, og evt. litt mer vann. Sausen smakes til med tyttebær og sukker, og om ønskelig med presset hvitløk.
- Serveres med ris eller potetmos
Tips! Se www.ellingsen.no for mer informasjon om hvalkjøttprodukter.
Levert av Mindor Olsen
