Ingredienser:
- 2 bokser King Oscar laks
- 100 g løk
- 50 g smør
- 50 g mel
- Buljongterninger
- Paprika
- Fersk dill
- Havsalt, malt hvit pepper
- Laurbærblad
- Allehånde, muskat (bare en klype)
- 2 dl melk
- 1 dl matolje
- 2 dl fløte
Fremgangsmåte:
Skjær løken i terninger og sauter i smør. Ha i mel og rør om. Bruk en stor kjele med vann, og ha i buljongterninger (følg anvisningene på pakken), King Oscar laks, sautert løk, paprika og krydder.
La det koke opp, senk varmen, rør inn melk, fløte og matolje, og la det deretter småkoke i 5 minutter. La det hvile i flere minutter, og bland deretter sammen til en grov puré slik at det får en fløteaktig konsistens. Server med fersk baguett.
Levert av King Oscar
