Konferansen Kystens Energi i Svolvær har besøk av en av Europas beste kokker.
I år som i fjor arrangeres Kystens Energi av Salt AS. Sammen med Norsk Sjømatråd, har de invitert en av Europas beste kokker til å servere deltagerne skrei av ypperste kvalitet.
I år er det Michelin chef Mickael Feval med sine tre assisterende kokker fra hans restaurant "Antoine" i Paris, som skal imponere. Imponert ble forøvrig kokkene selv da de i går besøkte fiskebruket på Napp, der de fikk oppleve fiskerne komme inn med dagens fangst, samt se en tungeskjærer i aksjon.
Med på turen til Napp var også syv franske journalister. Også de tydelig imponert over å få høre fiskerne berettet om gode og mindre gode lotter, landligga, norsk fiskeriforvaltning, fremtidsutsikter. Og hva som ellers hører til i en fiskers hverdag.
Tekst/ foto: Frank A. Jenssen
Søk i artikler på Lofoten.com
|
|
|
Besøk Topptur Guiden på Lofoten.com - regionens store oversikt over toppturer, med artikler, presentasjon av fjell, rutebeskrivelser, bilder, film ++ Vil du oppleve PUDDER og heftige skiopplevelser i arktiske fjellområder - Trykk her..
Diskuter artikkel
Aktiviteter & opplevelser
-
Sportsfiske - artikler"Jakten på Storfisken" - oppfølger til salgssuksess
"Jakten på Storfisken" er den spirituelle oppfølgeren til salgssuksessen "Bli en bedre sportsfisker". Her drar Team Mustad, bestående av Tore… -
VåganPulverschnee & Kaiserwetter
Foto: Stockshots.no Pulverschnee & Kaiserwetter, eller på godt norsk Pulversnø og Kongevær, det kan beskrive vinterværet vi nå opplever i vår region.… -
TjeldsundEt magisk øyeblikk i nord
Noen ganger er man så heldig å være på rett sted, til rett tid.. -
Sportsfiske - artiklerMed Andrea på fisketur
En vakker vårdag tok vi med oss Andrea på fisketur. Denne blide og lærevillige jenta på 7 ½, ”snart åtte” strålte som ei sol da hun skulle være med… -
VåganFinale i Norgescup Lofoten Freeride 2011
Gimsøya i Vågan Kommune ble valgt som finaleplass i Norgescup Lofoten Freeride. -
VåganSol, pudder og mucho hygge!
Camp Lofoten – Manitu melder om sol, pudder og mucho hygge! Camp Lofoten har som vanlig base i Henningsvær og camp general Fredrik Geelmuyden er på… -
ArtiklerNy tilvekst til Torvmuseet
Lofoten Torvmuseum på Fredvang har fått en ny tilvekst i det Charly-stua ble flyttet fra Hovdan til museumsområdet på Indresand. Et gammelt hus har… -
Vågan
Camp Lofoten 2011 er i gang
Det er ikke mange steder i verden du kan kjøre på ski fra alpine fjell til fjærestein, og deretter avslutte med surfing i Atlanterhavet på… -
Sportsfiske - artiklerLødingengutter tok kjempekveite med bare hendene
En fisketur til Kanstadstraumen for tre karer fra Lødingen fikk nylig bred omtale i riksdekkende media etter at turen endte med at en kveite på hele… -
TjeldsundKongsviktinden - rå fjelltopp
Kongsviktinden er en rå fjelltopp, og kan by på nesten 900 høydemeter med brattkjøring(sørvendt, ca 40 grader) under trygge forhold. Men de fleste… -
ArtiklerSalt & Pepper har blitt store
Det som for to år siden var to nusselige bamseunger som veide under kiloet har nå blitt til to store snart voksne bjørner på godt over 100 kilo. -
VåganLund Svindal i Austre Vågan
Se filminnslag med Aksel Lund Svindal som står på ski ned fjellene ved Digermulen og Raftsundet i Austre Vågan Vår region er med alle de fantastiske… -
ArtiklerVikingfestival 4. - 8. august 2010
Den sjette vikingfestivalen på Lofotr Viking Museum er planlagt gjennomført 4.- 8. august 2010. Museet på Borg håper på mange vikinger, godt vær og… -
TjeldsundSætertinden - Fantastisk utsikt
Sætertind 1095moh Sætertinden er ett landemerke langs Tjeldsundet, lett gjenkjennelig på lang avstand på grunn av de mange bygningene/tårnene som er… -
VåganDrømmepåsken 2010
Denne vinteren har vært preget av masse godt vær, tildels mye snø og glimrende forhold for skiaktiviteter i nord. Mange fryktet nok at godværet ikke…
|
|
|
|
|
|