Hvalgryte
Fres løk, sopp, kjøtt og 5 knuste einebær i smør.
Krydre blanding under steking med salt og pepper.
Tilsett en til to ss med hvetemel for å jevne sausen.
Tilsett kraft og fløte. Rør godt om slik at melet ikke klumper seg.
Kok dette i 10 minutter.
Rør i creme fraisce, mengde etter eget ønske.
Parfymer retten med friske urtere, via har brukt timian og rosmarin.
Kok broccolien i lettsaltet vann og litt smør.
Anrett retten i dyp tallerken. Server med broccoli eventuell andre grønnsaker og kokte melne poteter ved siden av. Rørte tyttebær er også godt til dette.
800 gr skav av hvalkjøtt
1 stk brocoli
1 stk kepaløk
100 gr sopp
fløte
kraft
einebær
creme fraiche
salt
pepper
urter
Oppskriften er hentet fra kokeboken - Hvalkjøtt til hverdags og fest.
Søk i artikler på Lofoten.com
|
|
|
Siste artikler
Besøk Topptur Guiden på Lofoten.com - regionens store oversikt over toppturer, med artikler, presentasjon av fjell, rutebeskrivelser, bilder, film ++ Vil du oppleve PUDDER og heftige skiopplevelser i arktiske fjellområder - Trykk her..
Diskuter artikkel
Aktiviteter & opplevelser
-
VåganKongstinden får snøkanonanlegg
Tidligere i år ble Kongstinden Alpinsenter i Svolvær tildelt tippemidler og i hele høst har alpinentusiastene i Vågan gjennomført en rekke dugnader… -
VåganCamp Lofoten 2011 er i gang
Det er ikke mange steder i verden du kan kjøre på ski fra alpine fjell til fjærestein, og deretter avslutte med surfing i Atlanterhavet på… -
MagasinetNy Toppturbok!
Forlaget Fri Flyt har gitt ut en ny bok av suksessen "Toppturer i Norge". Boka fokuserer utelukkende på vintertoppturer, og har vært svært populær i… -
SverigeFantastiske snøforhold i Lappland
t 2010-sesongen har hatt fantastiske snøforhold i Lapplandsfjellene! Siden 12 mars har det vært full rulle med heli-skiing i fjellene i nordre… -
SverigeRiksgränsen åpner sesongen
Den 18. februar 2011 åpner skianlegget på Riksgränsen og snøforholdene er de beste på ti år med en snødybde på opptil 150 cm. Hvert år er det mange… -
TjeldsundSætertinden -Harstad og Tjeldsunds høyeste fjell
Sætertinden 1095 meter over havet, er Harstad og Tjeldsund kommunes høyeste fjell, og ett fjell man legger merke til langs Tjeldsundet. -
Sportsfiske - artiklerMed Andrea på fisketur
En vakker vårdag tok vi med oss Andrea på fisketur. Denne blide og lærevillige jenta på 7 ½, ”snart åtte” strålte som ei sol da hun skulle være med… -
ArtiklerLofotakvariet åpner for sesongen
Tirsdag 1. februar åpner Lofotakvariet som er en av Lofotens mest spennende attraksjoner dørene for publikum, for en ny sesong. -
ArtiklerUtstilling med malerier av Harald Peterssen
Torsdag 1. juli klokka 19.00 åpner ei utstilling på Vesterålsmuseet med malerier av Harald Peterssen. Det er fri entré og det serveres… -
ArtiklerVikingfestival 2009
Du har kanskje tenkt tanken: Hvordan ville det være å vandre rundt blant vikingene på Borg for over 1000 år siden? Lyden av menn som gjorde våpen og… -
MagasinetTre bratte dager!
Noen ganger klaffer alt; været, føret og gode venner som har fri! Forrige uke var akkurat slik, og det startet med bildeserien fra Sætertind som vi… -
VåganTopptur til Torskmannen og Kvittinden
Foto: Ruben Kristiansen Ruben Kristiansen og Flemming Simonsen var nylig på topptur til Torskmannen og Kvittinden som ligger like nordøst for… -
MagasinetKongsvik og Tjeldsundet, ett toppturparadis!
Lofoten.com dekker ett område med flere hundre potensielle gode skifjell! Men enkelte bygder/byer i regionen er mer velsignet enn andre når det… -
ArtiklerNy tilvekst til Torvmuseet
Lofoten Torvmuseum på Fredvang har fått en ny tilvekst i det Charly-stua ble flyttet fra Hovdan til museumsområdet på Indresand. Et gammelt hus har… -
MagasinetTjeldøya i påskesol!
Påsken 2012 vil for mange bli husket som påsken da snøen falt i store mengder! Både fra Lofoten, Vesterålen, Sør-Troms og Ofoten har rapportene om…