Matoppskrifter
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9

Hvalgryte

Fremgangsmåte:

Fres løk, sopp, kjøtt og 5 knuste einebær i smør.

Krydre blanding under steking med salt og pepper.

Tilsett en til to ss med hvetemel for å jevne sausen.

Tilsett kraft og fløte. Rør godt om slik at melet ikke klumper seg.

Kok dette i 10 minutter.

Rør i creme fraisce, mengde etter eget ønske.

Parfymer retten med friske urtere, via har brukt timian og rosmarin.

Kok broccolien i lettsaltet vann og litt smør.

Anrett retten i dyp tallerken. Server med broccoli eventuell andre grønnsaker og kokte melne poteter ved siden av. Rørte tyttebær er også godt til dette.

Ingredienser:

800 gr skav av hvalkjøtt
1 stk brocoli
1 stk kepaløk
100 gr sopp
fløte
kraft
einebær
creme fraiche
salt
pepper
urter

Tips:

Oppskriften er hentet fra kokeboken - Hvalkjøtt til hverdags og fest.

Skrevet av: Roy Magne Berglund
Located in: Hovedrett

Fakta Om

Søk i artikler på Lofoten.com

topptur banner

Besøk Topptur Guiden på Lofoten.com - regionens store oversikt over toppturer, med artikler, presentasjon av fjell, rutebeskrivelser, bilder, film ++ Vil du oppleve PUDDER og heftige skiopplevelser i arktiske fjellområder - Trykk her..

Aktiviteter & opplevelser

  • Førjulsmarked på Lofotr
    Artikler

    Førjulshelg på Borg

    Helga 25. - 27 november 2011, arrangeres den tradisjonelle førjulshelga på Borg på Vestvågøy. Det blir julegrantenning, juleverksted på Lofotr…
  • 130117spans2
    Magasinet

    Eventyrlige vinterforhold enkelte steder

    Nord for Bjerkvik finner man eventyrlige vinterforhold.
  • mag_camplofoten2009_top
    Vågan

    Camp Lofoten 2009

    Frikjøringskonkurranse under Camp Lofoten. Arrangøren som startet den opprinnelige Norway Freeride Cup mener de har noe spektakulært og TV-vennlig på…
  • Kongstinden alpinsenter har snart snøkanonanlegg på plass
    Vågan

    Kongstinden får snøkanonanlegg

    Tidligere i år ble Kongstinden Alpinsenter i Svolvær tildelt tippemidler og i hele høst har alpinentusiastene i Vågan gjennomført en rekke dugnader…
  • 121011kveite
    Sportsfiske - artikler (2)

    Svømmer med kveiter..

    Å svømme med spekkhoggere har vært populært en stund. Kanskje svømming med kveite kan bli det nye? Sportsfisking etter kveite krever ihvertfall sitt!
  • 100420_glimtfrafyr_top
    Artikler

    Bildespill på Lofotmuseet

    Lofotmuseet i Storvågan kan nå presentere et helt nytt tilbud til de besøkende, nemlig billedspillet "Glimt fra fyr" Konservator Kristine Moltu ved…
  • Rent a boat
    Sportsfiske - artikler

    Rent a boat - nytt tilbud i Kabelvåg

    Lofotferie har eksistert siden år 2000 og de kan hjelpe turistene med det meste. Vi møter daglig leder Helge Normann i huset på torget i Kabelvåg der…
  • 110122_trolltind_top
    Troms

    Topptur til Trolltind på Grytøya

    En av de virkelig fine toppturene man kan ta i Harstadregionen er turen opp til fjellet Trolltind som ligger på Grytøya ved Harstad. Den 15 januar…
  • 100406_drommepaaske_top
    Vågan

    Drømmepåsken 2010

    Denne vinteren har vært preget av masse godt vær, tildels mye snø og glimrende forhold for skiaktiviteter i nord. Mange fryktet nok at godværet ikke…
  • 121004fjell1
    Magasinet

    Tips til fjellturer

    Høstferien nærmer seg, og muligheten for å gå noen fine turer i fjellheimen er tilstede.
  • Tor-Vegard Mørkved
    Artikler

    Smeden i Sund forbereder sommersesongen

    Lofoten.com har besøkt smeden i Sund, Tor-Vegard Mørkved og sett hva han gjør før turistsesongen starter for fullt. - Hva gjør du på denne årstiden?-…
  • 121029seth2
    Magasinet

    Pudderjegere i oktobersol!

    Fjærlett snø, sol og snødybder på over meteren.. Pudderjegere avløser rypejegerne omtrent fra den ene dagen til den andre. Tidenes sesongstart for…
  • Kongsviktinden
    Tjeldsund

    Kongsviktinden - rå fjelltopp

    Kongsviktinden er en rå fjelltopp, og kan by på nesten 900 høydemeter med brattkjøring(sørvendt, ca 40 grader) under trygge forhold. Men de fleste…
  • Hamsundsenteret, Foto Frank A. Jenssen
    Artikler

    Suksess for Hamsunsenteret

    Hamsunsenterets første sommersesong er vel overstått, og vi gratulerer oss selv og våre gjester med gode resultater. Både besøkstall og…
  • Spanstindanders
    Troms

    Hvor er snøen?

    Alle som venter på å sette sesongens første sving fra en eller annen fjelltopp fortviler. Værgudenes åpenbare vrangvilje til å la snøen dale ned er…