Matoppskrifter
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9

Hvalgryte

Fremgangsmåte:

Fres løk, sopp, kjøtt og 5 knuste einebær i smør.

Krydre blanding under steking med salt og pepper.

Tilsett en til to ss med hvetemel for å jevne sausen.

Tilsett kraft og fløte. Rør godt om slik at melet ikke klumper seg.

Kok dette i 10 minutter.

Rør i creme fraisce, mengde etter eget ønske.

Parfymer retten med friske urtere, via har brukt timian og rosmarin.

Kok broccolien i lettsaltet vann og litt smør.

Anrett retten i dyp tallerken. Server med broccoli eventuell andre grønnsaker og kokte melne poteter ved siden av. Rørte tyttebær er også godt til dette.

Ingredienser:

800 gr skav av hvalkjøtt
1 stk brocoli
1 stk kepaløk
100 gr sopp
fløte
kraft
einebær
creme fraiche
salt
pepper
urter

Tips:

Oppskriften er hentet fra kokeboken - Hvalkjøtt til hverdags og fest.

Skrevet av: Roy Magne Berglund
Located in: Hovedrett

Fakta Om

Søk i artikler på Lofoten.com

topptur banner

Besøk Topptur Guiden på Lofoten.com - regionens store oversikt over toppturer, med artikler, presentasjon av fjell, rutebeskrivelser, bilder, film ++ Vil du oppleve PUDDER og heftige skiopplevelser i arktiske fjellområder - Trykk her..

Aktiviteter & opplevelser

  • jakt
    Om Jakt

    Jakt

    År om annet er bestanden av både skog-og fjellrype i regionen bra og mange jakter. Utpå vinteren hender noen ganger at store rypeflokker trekker over…
  • 100418_storvagandagen_top
    Artikler

    Suksess i Storvågan

    Årets Storvågansøndag ble en suksess med massevis av besøkende i alle aldre. Allerede da dørene åpnet klokka 11:00 var mange på plass og utover dagen…
  • 101130_riksgrensen_top
    Sverige

    Riksgränsen åpner sesongen

    Den 18. februar 2011 åpner skianlegget på Riksgränsen og snøforholdene er de beste på ti år med en snødybde på opptil 150 cm. Hvert år er det mange…
  • Default Image
    Informasjon topptur

    Velkommen til Toppturmagasinet.

    Her finner du turbeskrivelser og flotte artikler om toppturer.
  • helligtinden
    Tjeldsund

    Helligtinden - Et skiparadis

    Et lokalt skiparadis på Tjeldøya! Tusen høydemeter og minst like bredt, fullt av muligheter for mange, men bortsett fra de 200 øverste høydemetrene…
  • Foto: Espen Mortensen
    Vågan

    Førjulstur til Rundtind

    Tannlege Espen Mortensen kan mer enn å fikse tennene til lofotværingene, han er også en glimrende fotograf og lidenskapelig toppturentusiast Espen er…
  • Camp Lofoten, Foto: Sverre Hjørnevik
    Vågan

    Camp Lofoten 2011 er i gang

    Det er ikke mange steder i verden du kan kjøre på ski fra alpine fjell til fjærestein, og deretter avslutte med surfing i Atlanterhavet på…
  • Kongsviktinden, Foto: Fred Åge Hol
    Tjeldsund

    Kongsviktinden -En nesten 1000 meter høy pyramide

    Kongsvik er ei lita bygd i Tjeldsund. Den ligger vakkert til med utsikt mot Lødingen og Vestfjorden, og har ett fantastisk fjell som reiser seg…
  • Lofoten Utemagasinet
    Vågan

    Lofoten pryder Utemagasinet

    Det anerkjente friluftsbladet Utemagasinet har jevnlig flotte reportasjer fra vår region, og i februar/ mars utgaven av magasinet pryder et skibilde…
  • Kongsviktinden
    Tjeldsund

    Kongsviktinden - rå fjelltopp

    Kongsviktinden er en rå fjelltopp, og kan by på nesten 900 høydemeter med brattkjøring(sørvendt, ca 40 grader) under trygge forhold. Men de fleste…
  • VM i Skreifiske, Foto: Geir Rishaug
    Sportsfiske - artikler

    Program VM i Skreifiske 2014

    Programmet for folkefesten VM i skreifiske 2014 i Svolvær er klart.
  • Magisk øyeblikk, foto: Fred Åge Hol
    Tjeldsund

    Et magisk øyeblikk i nord

    Noen ganger er man så heldig å være på rett sted, til rett tid..
  • Skitur mellom Narvik og Tysfjord, foto: Frank A. Jenssen
    Narvik

    Tiden for lange skiturer nærmer seg

    Og i så måte er skituren mellom Narvik og Tysfjord å anbefale.
  • Rypejakt, Foto: Frank A. Jenssen/ Stockshots.no
    Jakt - artikler

    Fantastisk start på årets rypejakt

    Rypejakta startet fredag den 10. september og etter første helg meldes det om små forekomster av rype over hele fylket. Men de mange jegerne som kom…
  • Torunn Handeland
    Sportsfiske - artikler

    Prøvefiske før VM i skreifiske

    I godt ruskevær med bølger fra både sørvest og nordvest siger vi ut fra Henningsvær med kurs for Vestværan. Vi er med Torunn Handeland og André…